Fruktoza żelująca 3:1
Jeżeli dbasz o zdrowie i sylwetkę, wyrzekając się wszelkich słodkości... Jeżeli cierpisz na cukrzycę i masz już dość gorzkiej kawy i herbaty... Jeżeli uważasz, że słodycze nie są dla Ciebie... Nie namawiamy Cię do łakomstwa i niezdrowego trybu życia - proponujemy produkty, które nie odbiegając smakiem od tradycyjnych wyrobów cukierniczych, nie tuczą i nie podnoszą poziomu glukozy we krwi jak tradycyjne produkty z dodatkiem cukru.
Przeznaczona do przygotowania dietetycznych przetworów owocowych, które mogą być spożywane przez osoby chore na cukrzycę, w ramach diety planowanej. Fruktoza to naturalny środek słodzący doskonale zastępujący cukier. Świetnie nadaje się do słodzenia, pieczenia i gotowania. Stabilizacja poziomu cukru w krwi, uzyskana na skutek spożywania fruktozy (niski wskaźnik glikemiczny), korzystnie wpływa na nasze samopoczucie, a także może mieć wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób nowotworowych. Nieoceniona w leczeniu serca mięśniowego.
Już w 1874 roku opublikowano dane o lepszej tolerancji przez organizm ludzki fruktozy niż cukru. Opracowano dietę opartą na spożywaniu fruktozy dla ludzi pragnących zmniejszyć swoją wagę ze skłonnościami do nadmiernego spożywania słodkich produktów. Wykorzystując fakt, że fruktoza nie zwiększa bezpośrednio stężenia glukozy w krwi, zastosowano ją do słodzenia produktów przeznaczonych dla chorych na cukrzycę.
Wartość odżywcza na 100g:
Wartość energ. 1610 kJ / 385 kcal
Białko 0,2g
Węglowodany 97,2g
w tym fruktoza 96,6g
w tym glukoza <0,1g
tłuszcz 0g
Wartość odżywcza na 100g przykładowego dżemu przygotowanego z fruktoza żelująca:
Wartość energ. 492 kJ /117 kcal
Białko < 1g
Węglowodany 31,8g*
w tym fruktoza 24,3g
w tym glukoza <0,1g
tłuszcz <1g
Wartość energ. 492 kJ /117 kcal
Białko < 1g
Węglowodany 31,8g*
w tym fruktoza 24,3g
w tym glukoza <0,1g
tłuszcz <1g
* - zawartość węglowodanów zależna od rodzaju użytych owoców.
Skład:
fruktoza, pektyna - substancja zagęszczająca, kwas cytrynowy i cytrynian wapnia - regulator kwasowości.
Masa netto: 500g.
Informacja dla chorych na cukrzycę: WB=0.0, WT=0.0,
Informacja dla diabetyków: 1BE=37,7 g.
Zobacz także fruktozę żelującą oraz z błonnikiem.
